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【2020年更新】山崎Yamasaki 微電腦45L電子控溫不鏽鋼全能電烤箱 (SK-4680M)

13
9 月
70
山崎45L微電腦烤箱開箱
分類: 廚房好物 , 烘焙工具 ,
標籤: yamasaki烤箱, 上下火獨立烤箱, 山崎烤箱, 微電腦烤箱, 旋風烤箱, 烤箱, 電子控溫,
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巧兒廚房Kitchen Tour! 烘焙工具、廚房家電、收納好物一次列給你

08
9 月
59
kitchen tour
嗨巧手們,這次的Kitchen Tour 影片內一次介紹了好多東西,讓大家看到了料理烘焙部落客東西之多...完全考驗我的收納力,希望沒有嚇到你!! 在影片中介紹的產品我分門別類列出來,盡量附上連結,有些商品沒有特別的logo然後我也忘記當初哪裡買的,有些商品是已經停售了,這些可能就沒辦法。
分類: 廚房好物 , 烘焙工具 ,
標籤: baking tools, kitchen essentials, kitchen tour, 廚房介紹, 廚房好物, 廚房家電推薦, 廚房收納, 烘焙工具推薦,
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Magimix食物處理機值得買嗎? 加入Magimix Mini Plus迷你版評測(2020更新)

28
6 月
27
分類: 廚房好物 , 果汁機 / 調理機 , 烘焙工具 ,
標籤: magimix, magimix mini plus, magimix 迷你版, 料理工具, 法國magimix, 烘焙工具, 食物處理機, 食物調理機,
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【工具推薦】 我最愛的均質機!伊萊克斯大師系列手持式攪拌棒(ESTM9814S)

15
1 月
30
electrolux handheld blender ESTM9814S
分類: 廚房好物 , 烘焙工具 ,
標籤: handheld blender, immersion blender, 均質機, 多功能攪拌棒, 廚房好物, 手持型攪拌機, 攪拌棒, 烘焙工具,
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烘焙新手做麵包!一定要有的10項入門基礎工具

28
6 月
4
麵包新手必備工具
你正想嘗試做麵包嗎?認為做麵包會是一件很難的事嗎?別擔心!今天主要介紹烘焙新手做麵包時會需要用到的10個基本工具,也都是我使用過覺得方便好用的,如果你正要開始自製麵包,在看完這篇文章後你也會更清楚為什麼需要這些工具(像是刮板、溫度槍、桿麵棍、計時器還有電子秤等)的輔助來做出好吃的麵包~
分類: 烘焙工具 , 知識庫 ,
標籤: 刮板, 必備基本工具, 攪拌機, 桿麵棍, 溫度槍, 烘焙新手做麵包, 石板, 計時器, 鑄鐵鍋, 電子秤, 麵團割線刀,
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烘焙新手做甜點!一定要有的12項入門基礎工具

26
6 月
3
12個甜點新手必備工具
以個人經驗出發,烘焙新手在躍躍欲試之前首先要認識食譜上常見材料,第二是知道如何正確閱讀食譜,再來開始準備合適好用的工具。以下12項工具是我認為最好用也最必需的,每種工具的廠牌很多,文章內我會解釋為什麼推薦這個牌子的原因,希望可以讓你買到必要又不會後悔的烘焙工具。
分類: 烘焙工具 , 知識庫 ,
標籤: 攪拌機, 攪拌盆, 桿麵棍, 溫度計, 烘焙工具, 烘焙布, 烘焙新手甜點入門工具, 篩網, 蛋糕模具, 量匙, 量杯, 電子秤,
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⟪烘培新手烤箱推薦⟫ 如何挑選烤箱、烤箱使用守則、烤箱實際心得評價

20
6 月
15
烘焙人必備的工具眾多,其中最重要的就非烤箱莫屬了。你家烤箱是哪一種呢?你知道怎麼挑選適合自己的烤箱嗎?針對烤箱我整理了八大選購重點,並附上烤箱使用方法及清潔方式。雖然市面上的品牌我不可能都用過,好在有一群廣大的巧友們,借助大家經驗實際分享他們的使用心得跟每個烤箱品牌不同的“脾氣”在哪裡,經驗寶貴記得讀到最後~
分類: 烘焙工具 , 知識庫 ,
標籤: dr. good, yamasaki烤箱, 威寶, 山崎烤箱, 嵌入式烤箱, 旋風烤箱, 烘王, 烤箱推薦, 烤箱清潔, 烤箱種類, 烤箱評比,
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早餐鹹吐司:青醬乳酪辮子吐司&自製青醬(超詳細吐司教學、麵包原理解析)

28
10 月
9
青醬乳酪辮子吐司
吐司的食譜網路上隨便找隨便有,但是以甜吐司、鮮奶吐司居多,這次要分享給大家是可以不用額外抹醬,直接單吃就非常夠味的鹹吐司,裹著現做的大蒜青醬,以辮子的造型牢牢地將餡料跟吐司合而為一。吐司本身加入優格、帕瑪森乳酪以及使用細緻的高筋麵粉,做出來組織柔軟Q彈,出爐後青醬濃濃的大蒜起士香到不行!!
分類: 吐司 , 料理食譜 , 烘焙工具 , 鹹麵包 , 麵包食譜 ,
標籤: live, 乳酪吐司, 吐司, 自製青醬, 辮子吐司, 青醬吐司, 鹹吐司,
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烘培模具尺寸調整方式

06
5 月
8
模具
遇到食譜中使用的模具尺寸跟自己擁有的模具大小不一樣的時候該怎麼換算份量呢?或是遇到不同形狀的模具,該怎麼把長方形的蛋糕模具需要的麵糊換算成圓形蛋糕模?這篇會教你如何用最簡單的數學縮放食譜的份量,算出最適合的麵糊重量。
分類: 烘焙工具 , 烘焙技巧 , 知識庫 ,
標籤: 模具調整, 食譜換算, 麵包烘焙百分比,
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