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爆紅芋頭吐司輕鬆做!芋泥肉鬆、芋泥奶酪兩種甜鹹吐司組合

01
10 月
11
芋泥吐司/芋泥肉鬆,芋泥奶酪
分類: 吐司 , 早午餐 , 麵包食譜 ,
標籤: 吐司, 奶酪, 湯種吐司, 芋泥吐司, 芋泥奶酪, 芋泥肉鬆, 芋泥餡, 芋頭,
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吐司營養升級!湯種鮮奶藜麥吐司(原味&藜麥吐司)

25
9 月
77
分類: 吐司 , 麵包食譜 ,
標籤: quinoa bread, quinoa loaf, toast, 吐司, 湯種, 湯種吐司, 紅藜, 藜麥, 藜麥吐司, 鮮奶吐司, 鮮奶湯種,
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早餐鹹吐司:青醬乳酪辮子吐司&自製青醬(超詳細吐司教學、麵包原理解析)

28
10 月
12
青醬乳酪辮子吐司
吐司的食譜網路上隨便找隨便有,但是以甜吐司、鮮奶吐司居多,這次要分享給大家是可以不用額外抹醬,直接單吃就非常夠味的鹹吐司,裹著現做的大蒜青醬,以辮子的造型牢牢地將餡料跟吐司合而為一。吐司本身加入優格、帕瑪森乳酪以及使用細緻的高筋麵粉,做出來組織柔軟Q彈,出爐後青醬濃濃的大蒜起士香到不行!!
分類: 吐司 , 料理食譜 , 烘焙工具 , 鹹麵包 , 麵包食譜 ,
標籤: live, 乳酪吐司, 吐司, 自製青醬, 辮子吐司, 青醬吐司, 鹹吐司,
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甜菜根奶油乳酪吐司

29
4 月
甜菜根奶油乳酪吐司
這款吐司改編至寶春師傅的早餐吐司配方,加入了甜菜根&cream cheese內餡。利用直接法,但是加入優格延長麵包柔軟的時間,我選用希臘優格,低脂、低卡路里並且富含蛋白質,本身帶有淡淡的酸味剛好可以跟甜菜根的甜度互補,這款吐司我吃到第三天都不覺得乾唷!
分類: 吐司 , 麵包食譜 ,
標籤: 吐司, 奶油乳酪, 甜菜根,
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無麩質吐司

29
4 月
2
無麩質吐司
如果有一天你的體質對突然對麵粉過敏,需要開始吃無麩質(gluten-free)飲食,別沮喪不代表你跟美食絕緣!事實上,絕大部分(只要沒有含有小麥)的食物都是無麩質的,可是我們早餐最想吃的麵包呢?別擔心,市面上已普遍生產無麩質的麵粉,因朋友之託,成為我踏進無麩質麵包的第一次嘗試。文章裡教你如何自行調配無麩質麵粉。
分類: 吐司 , 無麩質(gluten-free) , 麵包食譜 ,
標籤: 無麩質, 無麩質吐司, 無麩質麵包,
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