經典台式麵包禮盒：一種台式麵團變化出最經典9種麵包口味！（包含DIY九宮格紙盒）

16
9 月
31
經典台式麵包禮盒
分類： 甜麵包 , 鹹麵包 , 麵包食譜 ,
標籤： japanese bread, taiwanese bread, 中種法, 中種麵包, 亞洲麵包, 古早麵包, 台式經典麵包, 台式麵包, 台式麵團, 台灣麵包口味, 麵包禮盒,
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抹茶脆皮菠蘿吐司🍵，享受香脆與柔軟的雙重口感（中種法介紹）

04
5 月
66
抹茶菠蘿吐司
今天的抹茶菠蘿吐司大人小孩都會喜歡～抹茶麵團配上抹茶脆皮菠蘿，一片吐司享受脆皮跟柔軟的兩種口感，抹茶味濃厚。中種法做出來的麵包組織柔軟細緻，不容易老化，加上一點紅豆泥，不論是早餐或是下午茶都非常棒。這篇一併介紹麵包製作的方法：中種法，什麼是中種法、中種法有哪幾種，中種的優缺點是什麼。
分類： 吐司 , 甜麵包 , 麵包食譜 ,
標籤： matcha bread, matcha loaf, 中種法, 中種法麵包, 吐司, 抹茶吐司, 抹茶粉, 抹茶菠蘿, 抹茶麵包, 甜麵包, 菠蘿吐司, 菠蘿皮, 菠蘿麵包, 隔夜中種,
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韓式牛肉起士全麥麵包捲(中種法簡介)

28
4 月
韓式牛肉起士全麥麵包捲
今天用這款麵包跟大家聊聊中種法，學會了你的麵包功力立刻三級跳，除了好吃等級翻倍，立馬可以跟朋友說嘴：這是款用中種法做的麵包，是不是組織吃起來很細緻？這次做的韓式牛肉起士全麥麵包捲是健康高纖麵包與邪惡起士牽絲內餡，加上洋蔥與蔥花做菜肉平衡，營養好吃一百分 ！除了食譜，還有中種法的原理及簡單記憶法，學起來功力大增！
分類： 鹹麵包 , 麵包食譜 ,
標籤： 中種法, 全麥麵包, 牛肉捲, 麵包捲,
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