超濕潤!巧克力海綿蛋糕(全蛋法) — 單吃就好吃、巧克力味濃郁的海綿蛋糕
20
5 月
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每個愛烘焙的人都希望有一款可以信賴巧克力海綿蛋糕食譜,陪你征戰各種蛋糕挑戰!
做出來的海綿蛋糕跟夢中情人一樣八面玲瓏、能滿足以下需求:
組織蓬鬆有彈性
細緻、沒有過大的孔洞
吸水性好,才能根據蛋糕最後的口味吸收不同風味的糖水、調味酒
支撐性夠,不會過軟,足夠擔當蛋糕夾層
口感濕潤,不會卡喉,直接吃就好好吃!
巧克力風味濃郁
是不是太過分、要求太多了?
沒有這回事!今天這款巧克力海綿蛋糕符合以上的所有條件,全部打勾 !
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