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蜂蜜燕麥全麥吐司,牽絲的柔軟口感配上脆脆燕麥片(自我水解法)

23
4 月
72
蜂蜜燕麥全麥吐司
蜂蜜燕麥全麥吐司本身麥香味十足,帶著淡淡的甜味,柔軟濕潤口感一點都沒有全麥麵包的乾澀。但這不是我最愛它所有原因...它最好吃的地方是頂部烘烤過後變得脆脆的燕麥片,跟麵包內部柔軟產生巧妙的對比,一口吃到會牽絲的柔軟組織、帶有黑糖的甜味,下一口是喀滋喀滋的燕麥,口感超豐富。一開始本來只覺得是裝飾用的燕麥片最後卻是這款麵包的最大特色,讓我覺得應該所有吐司表面都灑上燕麥片! 吃過之後馬上愛上它,連續一星期每天都為它開爐。
分類: 吐司 , 麵包食譜 ,
標籤: oat flakes, oatmeal bread, whole wheat bread, 健康麵包, 全麥吐司, 全麥麵包, 全麥麵粉, 燕麥吐司, 燕麥片, 高纖麵包,
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