今天的閃電泡芙搭配經典的卡士達餡，因為夏天的甜點喜歡清爽、酸酸甜甜，所以卡士達加入打發的鮮奶油以及檸檬的清香 ，烤到脆脆的泡芙殼、入口即化的卡士達鮮奶油餡、表面裝飾搭配微酸的覆盆子以及低溫烘烤過的堅果增加口感，很豐富的味道！我在文章裡有提到製作泡芙的注意事項，泡芙新手看這篇一定可以和我一樣成功做出美味泡芙～