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夏日閃電泡芙(éclair) & 檸檬卡士達鮮奶油餡

04
6 月
1
夏日閃電泡芙
今天的閃電泡芙搭配經典的卡士達餡,因為夏天的甜點喜歡清爽、酸酸甜甜,所以卡士達加入打發的鮮奶油以及檸檬的清香 ,烤到脆脆的泡芙殼、入口即化的卡士達鮮奶油餡、表面裝飾搭配微酸的覆盆子以及低溫烘烤過的堅果增加口感,很豐富的味道!我在文章裡有提到製作泡芙的注意事項,泡芙新手看這篇一定可以和我一樣成功做出美味泡芙~
分類: 泡芙 , 甜點食譜 , 甜點餡料 ,
標籤: 卡士達醬, 卡士達鮮奶油餡, 泡芙, 泡芙餡料, 甜點餡料, 閃電泡芙,
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