經過一番蘋果的考驗和一連串不同做法比較，終於做出我心目中反轉蘋果塔時，實在很開心忍不住在廚房裡跳起舞來。它榮登我最喜歡的蘋果甜點：充滿焦糖奶油香、搭配蘋果本身甜味的蘋果餡，配上酥酥脆脆的千層派皮，不僅口感上有對比的層次，味道上也非常協調。你愛蘋果甜點嗎？別遺漏這道食譜。對了，我還加碼提供反轉蘋果塔成功的關鍵喔！