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反轉蘋果塔 (塔丁蘋果塔 Tarte Tatin) | 成功做出反轉蘋果塔的三大關鍵
22
10 月
2
經過一番蘋果的考驗和一連串不同做法比較,終於做出我心目中反轉蘋果塔時,實在很開心忍不住在廚房裡跳起舞來。它榮登我最喜歡的蘋果甜點:充滿焦糖奶油香、搭配蘋果本身甜味的蘋果餡,配上酥酥脆脆的千層派皮,不僅口感上有對比的層次,味道上也非常協調。你愛蘋果甜點嗎?別遺漏這道食譜。對了,我還加碼提供反轉蘋果塔成功的關鍵喔!
分類:
甜塔/派
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標籤:
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