柚子做成蜂蜜柚子果醬，直接塗在麵包、吐司上或是加點熱水變成蜂蜜柚子茶，天冷的時候暖暖胃。天氣熱想喝涼的話，做成美美金黃色漸層的柚子凍飲，一邊喝一邊嚼嚼柚子的果肉，完美媲美專業飲料店的水準。這次介紹小火慢慢煮的果醬正統作法，如果你趕時間或是希望短時間內做出果醬的稠度可能為了麵包包餡或是蛋糕淋醬的作用，你可以考慮快速果醬的作法。