今天的鹽可頌（或是鹽奶油捲）是脆皮版本唷，小小一顆類似可頌的外表卻沒有可頌的熱量（對於年過三十，每年基礎代謝率都在下降的我非常重要），外脆內軟的口感、內部充滿淡淡鹹味的奶油香，怎麼不好吃！ 每次出爐都很難不被秒殺～今天的影片當中也會分享自製蒸汽的做法，想烤出脆皮麵包的巧手們一定要看到最後喔 麵包體加入了法國老麵，即使配方很單純、糖、油的含量都不算高，作法也是直覺的一缸到底的直接法，可是味道卻非常好，越嚼越美味。