這個香蕉塔的靈感來自於Netflix的節目“大廚的異想世界 / The Mind of A Chef"其中一集的主廚介紹了香蕉塔的做法，塔皮＋焦糖牛奶醬＋鮮奶油＋香蕉的組合，我看的時候就猛流口水。因為希望大家快速上手，所以我設計的香蕉塔做法簡單又迷人：酥脆的法式巧克力塔皮＋焦糖牛奶醬＋炙燒焦糖香蕉。