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達克瓦茲華麗變身~橙香可可達克瓦茲蛋糕
03
6 月
5
今天的食譜有三個元素:達克瓦茲蛋糕體、橙香巧克力乳霜餡、巧克力鮮奶油。達克瓦茲配方麵粉量少、大部分是杏仁粉與糖粉,所以口感外殼脆,內部鬆鬆軟軟的。我很喜歡巧克力乳霜餡,吃起來口感霜霜得很滑順,類似生巧克力,乳霜餡在口中化開、達克瓦茲有點黏牙的嚼勁、鮮奶油成為結合這兩個元素的黏著劑。一口咬下去有多種感受可以品嚐。
分類:
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標籤:
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