免油炸!日式炸雞(唐揚げ),用烤箱做出外脆內軟的道地口感
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8 月
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自製麻醬雞絲涼麵,跟涼麵名店的味道一模一樣!
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6 月
鱈魚西京燒(味噌鱈魚)定食,15分鐘完成餐廳級料理,魚肉嫩到不行!
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6 月
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5 月
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4 月
【年菜火鍋】味噌豆漿鍋&金元寶餃子,清爽鮮甜湯底配上財源滾滾元寶餃子
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1 月
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想到以前過年我媽總是最忙而且最慢吃到飯的!每次都叫我們先開動,她堅持在廚房繼續忙,都是吃到一半她才忙完上桌“團圓“,好心疼她~~🥺後來我們改吃火鍋之後,她才跟我們一起開動。自從決定吃火鍋後,過年前我最期待全家人一起去買菜,每個人愛吃什麼料自己拿(這時候就是拿平常捨不得吃的好料的時候啦),接著只要準備好湯底,火鍋的備料就結束了,吃多少煮多少更不擔心會有剩菜。為了有"年味",跟平常的火鍋料作出差異,過年的火鍋料我們會多加自己包的元寶餃子,金澄澄元寶造型的餃子很吉利之外,自己擀的外皮口感超Q的,配上多汁韭菜鮮蝦內餡,我們全家都愛吃餃子,元寶餃子每年都被搶光光!今天跟大家分享這款在我們 家很受歡迎的味噌豆漿火鍋湯底。只要三種食材,清爽、快速簡單準備的味噌豆漿湯,有高湯的鮮甜、豆漿的香醇跟味噌的鹹香三種香味堆疊,第一口喝到最後一滴都不膩,而且養生低卡,像我這種吃火鍋愛喝湯的,這款湯底不用擔心卡路里爆表最對我的胃口了 :)
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