杯子蛋糕一般的食譜有些是運用全蛋打發、分蛋打發或是比較多奶油的食譜，由於優格是一項很好的替代蛋或是奶油材料，所以這次的杯子蛋糕經過幾次調整液體量後，利用優格做出低卡但口感濕潤鬆軟、甚至有點Q軟口感的杯子蛋糕！另外加上藍莓起士奶油霜的風味，一點都不膩，很濃郁帶有淡淡的藍莓甜味。喜歡杯子蛋糕的一定要收藏這道食譜呦～