Toggle navigation
食譜
甜點
麵包
料理
中式麵點
直播食譜
Vegan 全素
鹹點心
知識庫
烘焙基礎材料
烘焙技巧
關於巧兒
Shop
食譜
甜點
麵包
料理
中式麵點
直播食譜
Vegan 全素
鹹點心
知識庫
烘焙基礎材料
烘焙技巧
關於巧兒
Shop
古典巧克力蛋糕2.0版,超濃郁濕潤的巧克力蛋糕口感
26
1 月
39
你有吃過古典巧克力蛋糕嗎?這款蛋糕的口感跟“其他”巧克力蛋糕完全不一樣,介於松露巧克力入口即化的膏狀口感跟巧克力乳酪蛋糕之間,如果你愛巧克力的話,絕對會打中你的軟肋。這篇食譜跟你分享左右古典巧克力口感跟風味的兩大關鍵!我做了日本、美國、法國、台灣四種不同的版本食譜,再加入一些個人調整,做出這款濕潤加倍、超濃郁濕潤的巧克力蛋糕口感,不論是濕潤度、巧克力味道跟風味都有升級!
分類:
巧克力
,
甜點食譜
,
蛋糕
,
標籤:
古典巧克力蛋糕
,
情人節蛋糕
,
水浴法
,
調溫巧克力
,
看更多
古典巧克力蛋糕 &糖漬橙片
28
4 月
1
這款蛋糕以濃郁、濕潤、入口即化的巧克力口感成為經典,是巧克力控不可錯過的甜點。基本上蛋糕單吃就十分美味,但搭配糖漬橙片風味更加多變豐富,橙片的清香讓巧克力蛋糕吃來爽口~柑橘類的水果常能適當的襯托巧克力苦中帶甜的風味,金黃色的橙片也有相當不錯的高對比裝飾效果。想知道濃郁巧克力風味的關鍵是什麼嗎?文章有特別分享喔!
分類:
巧克力
,
甜點食譜
,
蛋糕
,
標籤:
古典巧克力蛋糕
,
可可粉
,
巧克力蛋糕
,
糖漬橙片
,
看更多
All Categories
甜點
部落格經營
新
甜點初階
受保護的內容: 百變泡芙 — 菠蘿泡芙、泡芙實驗比較、多種泡芙內餡變化
1 hour
NT$1,000
巧兒
受保護的內容: 百變泡芙 — 菠蘿泡芙、泡芙實驗比較、多種泡芙內餡變化
初階
10 課程單元
1 hour
預覽課程
加入我的最愛
NT$1,000
特別
部落格經營
受保護的內容: 一個人的獲利年代
2小時
NT$600
巧兒
受保護的內容: 一個人的獲利年代
受密碼保護的文章不會產生內容摘要。
初階
2 課程單元
2小時
預覽課程
加入我的最愛
NT$600
甜點
受保護的內容: 日式抹茶幸福甜點
1小時
NT$800
巧兒
受保護的內容: 日式抹茶幸福甜點
受密碼保護的文章不會產生內容摘要。
進階
15 課程單元
1小時
預覽課程
加入我的最愛
NT$800
Show all
搜尋