這次分享的草莓白巧克力杯子蛋糕，成品是不加人工香精只用天然的草莓卻可以有濃郁草莓風味的杯子蛋糕。 接近年底，給自己一點烘焙挑戰吧！小小的杯子蛋糕設計上很用心由三個元素組成，每一種都吃得到不同的草莓風味，草莓杯子蛋糕體，搭配白巧克力與草莓雙重風味的奶油霜，內餡填入薄荷草莓醬平衡白巧克力的甜味，整個甜點的風味清爽、舒服，顛覆很多杯子蛋糕給死甜、很膩口的印象。