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道地印度奶油雞(butter chicken)&印度大蒜烤餅(naan),免烤箱做出媲美餐廳級的美味料理!
20
10 月
9
分類:
一週便當Meal Prep
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印度奶油雞、香料微辣烤白花椰菜、酸甜小黃瓜沙拉(一週便當菜點子 / Meal Prep)
15
7 月
12
本週的一週一煮便當菜走印度風情:主菜是超下飯!印度奶油雞,配菜有香料微辣烤白花椰菜 + 快速10分鐘完成酸甜小黃瓜沙拉。飲品:芒果拉西(mango lassi) aka 印度優格飲。因為印度奶油雞的風味充滿奶味很濃郁跟鬆軟的印度香米超搭,配菜上呢我用酸味、辣味來平衡,讓味道有個變化,不會覺得膩。白花椰菜、花椰菜很適合當meal prep的配菜,可以久放而仍維持原本的風味。
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印度奶油雞 & Naan烤餅
04
5 月
2
我好愛印度菜,最常點的菜就是印度香料奶油雞(Indian Butter Chicken)、綠咖哩這兩道,而且一定要配印度烤餅:naan(念:南),南餅難嗎?做了就知了。跟大家分享兩種配方,有老麵&無老麵的,都好吃而且低糖低鹽配方。吃膩白飯,或是不習慣吃印度長米的口感,咖哩沾著自己做的烤餅真的會停不下來。
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