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香煎厚薯餅 (Potato Galette)

21
4 月
1
厚薯餅-Potato-Galette
分類: 一鍋到底 , 料理食譜 , 早午餐 , 蔬食料理 , 西式料理 ,
標籤: hash brown, potato galette, potato rosti, 早午餐, 薯餅, 馬鈴薯, 馬鈴薯餅, 鹹食,
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終極法式吐司!最佳配方、吐司厚度、浸泡時間、煎法的實驗比較

13
3 月
5
法式吐司
分類: 免烤甜點 , 吐司 , 早午餐 , 甜點食譜 ,
標籤: french toast, thick toast, toast, 厚片吐司, 吐司, 早午餐, 法式吐司, 湯種吐司,
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不輸美式早午餐店的班尼迪克蛋 (八個完美水波蛋技巧+自製荷蘭醬)

05
8 月
英式瑪芬
美味班尼迪克蛋的關鍵三元素:1. 英式瑪芬麵包 2. 切開會流出湯的完整圓形水波蛋3. 濃郁絲緞般的荷蘭醬。為了做出完美水波蛋,我發現了8個小秘訣。為了做出成功的荷蘭醬,我又發現了一個致勝的口訣,包準讓你成功做出不輸美式早午餐店的班尼迪克蛋 。自製英式瑪芬麵包鬆軟的口感,吸滿了酪梨、蛋汁和荷蘭醬的綜合醬汁味道,整體吃起來很滑順,美味層次好幾連發。
分類: 料理食譜 , 早午餐 , 無麩質(gluten-free) , 西式料理 ,
標籤: 早午餐, 水波蛋, 班尼迪克蛋, 英式瑪芬, 荷蘭醬, 雞蛋料理,
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