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脆皮英式瑪芬(復刻名店Model Bakery),好吃到歐普拉一個月一次空運到府!

02
5 月
33
英式瑪芬 English Muffin
分類: 早午餐 , 西式料理 , 麵包食譜 ,
標籤: breakfast ideas, english muffin, mcmuffin, model bakery english muffin, 滿福堡, 瑪芬麵包, 英式瑪芬,
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不輸美式早午餐店的班尼迪克蛋 (八個完美水波蛋技巧+自製荷蘭醬)

05
8 月
英式瑪芬
美味班尼迪克蛋的關鍵三元素:1. 英式瑪芬麵包 2. 切開會流出湯的完整圓形水波蛋3. 濃郁絲緞般的荷蘭醬。為了做出完美水波蛋,我發現了8個小秘訣。為了做出成功的荷蘭醬,我又發現了一個致勝的口訣,包準讓你成功做出不輸美式早午餐店的班尼迪克蛋 。自製英式瑪芬麵包鬆軟的口感,吸滿了酪梨、蛋汁和荷蘭醬的綜合醬汁味道,整體吃起來很滑順,美味層次好幾連發。
分類: 料理食譜 , 早午餐 , 無麩質(gluten-free) , 西式料理 ,
標籤: 早午餐, 水波蛋, 班尼迪克蛋, 英式瑪芬, 荷蘭醬, 雞蛋料理,
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英式瑪芬 | 低脂少糖的萬用早餐麵包

02
8 月
1
英式瑪芬
自己做了這款英式瑪芬後,不僅跟班尼迪克蛋是絕配,單單抹一點果醬、奶油乳酪、搭配酪梨等等都非常好吃!麵包本身鬆軟,撒上粗粒小麥粉(semolina flour)表皮有點脆脆的,帶有一點鹹味,真是很萬用的早餐麵包,我連續吃了一星期,天天換不同的配料都覺得很搭,而且超簡單的,別懷疑,你絕對可以做成功的。
分類: 料理食譜 , 早午餐 , 西式料理 , 麵包食譜 ,
標籤: 早餐, 玉米粉, 班尼迪克蛋, 英式瑪芬,
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