靈感來自草莓大福，清爽酸甜的草莓跟甜蜜蜜紅豆餡的經典口味，再用法式甜點可麗餅（crepe）包成福袋狀，瞬間變成很喜氣的過年祝賀甜點唷！草莓福袋簡單、快速完成、不用烤箱，只需平底鍋，是一道新手也可以駕馭的免烤甜點。吃膩傳統的甜點嗎？推薦一端上桌很吉利的「草莓可麗餅福袋」當成你的過年祝賀甜點吧！

這次分享的草莓白巧克力杯子蛋糕，成品是不加人工香精只用天然的草莓卻可以有濃郁草莓風味的杯子蛋糕。 接近年底，給自己一點烘焙挑戰吧！小小的杯子蛋糕設計上很用心由三個元素組成，每一種都吃得到不同的草莓風味，草莓杯子蛋糕體，搭配白巧克力與草莓雙重風味的奶油霜，內餡填入薄荷草莓醬平衡白巧克力的甜味，整個甜點的風味清爽、舒服，顛覆很多杯子蛋糕給死甜、很膩口的印象。

這次設計中空造型草莓花圈的感覺，四吋造型小巧可愛～塔皮部分加入了一點全麥粉，烤出來很香，配上經典百搭的內餡：杏仁奶油餡，以及跟草莓風味百搭的清爽馬斯卡彭起士餡，上面鋪滿草莓，塔皮烤完的堅果焦香味，超好吃杏仁奶油餡配上草莓的甜香。看起來很厲害媲美專業甜點店的夢幻草莓塔，做法簡單快速一個小時內絕對可以完成！