(評測) 世界最薄的“TOKIT 隱形電磁爐”,創新設計比烤盤還薄~煎煮炒炸什麼都行!

又有創新廚房家電可以分享了!
這次開箱產品是號稱“世界最薄的【TOKIT 隱形電磁爐】  “
聽起來有點神秘西西~隱形的意思是收納後因為太薄了,會整個看不到(不誇張)

電磁爐這個商品感覺好久都沒什麼進步了,從大到大都是給人黑漆漆、厚重的印象
各大品牌大同小異,難得看到一款在顏色、技術、設計上都很不一樣商品,終於有點新意~
馬上來實測吧

TOKIT有三款顏色:灰、綠、粉,我選灰色。

TOKIT 隱形電磁爐

實際產品質感很不錯,顏色跟觸感跟macbook幾乎一樣,
有時候一不注意會覺得它是一台筆電…機身是ABS樹脂材質,耐刮、耐撞、耐熱,很好摸😝

TOKIT 隱形電磁爐

根據官網 TOKIT 隱形電磁爐 6大特色:

  • 世界最薄|僅 1.6 cm,收進車內不佔位
  • 九檔火力|煎牛排、煮火鍋,全都能達成
  • 純銅線圈|快速加熱,4 分鐘煎一條鮭魚
  • 安心安全|10 分鐘不操作,自動關機超安心
  • 方便清潔|全黑晶面板,輕輕一擦乾淨溜溜
  • 通風散熱|筆電級散熱系統,使用怕不過熱
TOKIT 電磁爐

僅1.6cm薄度,世界最薄的電磁爐!!

輕薄是它最大特色,跟我既有D牌電磁爐相比,差別好大….
堪稱勞萊與哈台二人組 XDDD  (透露年齡惹)

TOKIT 電磁爐
TOKIT 電磁爐

不到2cm薄度收納方便,超適合空間有限的小廚房,
我喜歡直立收納隨便找地方插,完全不佔空間,比烤盤還薄~~真的收起來會隱形…
TOKIT 尺寸是 35 x 28 x 23cm 

TOKIT 電磁爐

電磁爐沒有明火,可以在租屋處/宿舍/外出活動場地等禁止明火的空間使用
攜帶式的好處是哪裏都可以“開火”:陽台烤肉、後院煮水泡茶,手臂一扛輕鬆帶走
去朋友家聚會?TOKIT跟筆電一樣可以插在背包內帶出門。

冬天想在餐桌圍爐煮火鍋/關東煮的話,用TOKIT不會增加太多高度唷,
對小個子來說好重要…不用為了夾取食物一直起立、坐下,太棒了 ✌️

還有一點不錯的地方是它的電源線是滿長的,超過60cm,比他牌長1.5倍左右
使用上滿有彈性的,減少使用延長線的機率,不容易卡住。

TOKIT 電磁爐
TOKIT 電磁爐

九檔火力,一根指頭調整火力旋鈕

不像舊款電磁爐都得按 + / – 來調整,從最小火按到最大火要按好多下…有點累又慢
TOKIT的火力旋鈕直覺設計,咻~跟滑手機一樣,不到一秒鐘立刻可以轉到大火,
再咻~一下轉到小火,好順暢啊。

料理過程中通常手會油油的,想要調整火候怎麼辦?
只要用任何一根乾淨的指頭或是指關節輕輕動一下,免洗手、調整火候。
(靈活度很好的巧手,請自行挑戰手肘控溫)

因為沒有顯示大小火,這裡是我的實測經驗給大家參考它的「9個檔次」對應一般火力:

  • 1-2擋:保溫 / 弱火,希望食物保持有溫度不會滾的設定。
  • 3-4擋:小火,如果是蓋鍋煮湯、慢火煨煮類的料理的話,設定在3檔已足夠,食物會保持微滾狀態,100度上下。
  • 5-7檔:中火~中大火,煎肉、蔬菜、豆腐、蛋之類的料理,設定在這個範圍。
  • 8-9檔:大火/最大火,快速煮水、煎肉排、蘑菇、炙燒等希望很高溫時使用。

【適用鍋子大小】

直徑12cm以上,大概到26cm鍋子差不多是極限

【適用鍋子材質】

因為是電磁爐 (induction) 用銅圈導熱,鍋子必須底部含有“鐵質”

✔︎ 適合鍋子:鐵鍋、鐵鍋、不鏽鋼鍋、不沾鍋(大部分)都可以

✘ 無法使用:玻璃、陶瓷(有些陶鍋底部有特別處理可適用於電磁爐)、鋁製鍋

通常鍋子銷售網頁會註明是否可以使用在電磁爐(induction compatible),
如果不確定的話,
可拿磁鐵吸一下鍋底,可吸住的話表示ok~

當然,最直接的方式就是放在電磁爐上讓它自動偵測。
如果發生:「鍋子太小、底部不平整、不導熱的鍋子、偵測不到鍋子」等以上狀況,
火力顯示燈會閃爍代表“無鍋”訊息,無法啟動。

電磁爐煎煮炒炸都用得到!移動廚房哪裡都可以開火

電磁爐堪稱是最實用的廚房家電!
中午簡單煮個義大利蕃茄肉醬麵 ; 先最大火快速滾水煮麵

TOKIT 電磁爐

換成鑄鐵鍋,小火慢燉煮番茄肉醬
鍋子直徑26cm,應該是它可以導熱的極限了
設定3檔,肉醬會一直保持微滾….

TOKIT 電磁爐

番茄肉醬拌麵,刨上起司絲,午餐開動~

TOKIT 電磁爐

我也用它做過炸物:椒鹽豆腐
鍋子是雪平鍋也是可以用喔

TOKIT 電磁爐
TOKIT 電磁爐
TOKIT 電磁爐

電磁爐 vs. 電陶爐/黑晶爐優缺點

買電磁爐會遇到兩種選擇:電磁爐/IH爐  vs. 電陶爐(又稱黑晶爐)
電磁爐的優點是會挑鍋(剛剛提到的鍋底必須有鐵),但是優點是導熱真的快。

電陶爐優點是什麼鍋具都可用,但導熱速度、能源消耗這方面就得犧牲一點。
我兩種爐都用過,老實說我還是推薦電磁爐,節省時間、能源效率這點感受最直接啦。
不然吃個火鍋全家人乾瞪眼等水煮開會等到不耐煩…
現代人時間最寶貴,是吧?

不用太在意鍋具部分,因為現在IH爐很普遍,大部分的鍋子其實都適用IH電磁爐。

加熱速度實測

因為超薄的關係,我有點擔心TOKIT加熱的速度會不會很差?
馬上來實測。

裝1公升冷水煮到大滾所需的時間是…

TOKIT 電磁爐

5分鐘44秒

雖然不算特別快,但還不錯!
同樣煮水測試,一般可攜式的電磁爐大概都需要7-8分鐘(瓦斯爐煮水大概需要10分鐘),
所以TOKIT加熱的速度比平均快30%左右。
體積這麼薄、輕巧,卻沒有犧牲功率,過關。

安全機制:待機超過10分鐘自動關機

TOKIT有自動關機安全機制,在「待機」的狀況(例如:感應無鍋、暫停狀態)10分鐘不操作下,
它會自動關機。
有在使用的話它不會自己停下來的,所以需要長時間燉煮的料理是可以一直使用的~

用起來滿安心的,即使料理的時間很長,
除了中間感應線圈的部分會熱之外,其他地方都不會有溫度喔
中途要移動什麼的,機器側邊、甚至感應圈之外的表面都不會燙,不擔心會被機器燙到。

小提醒:使用完電磁爐感應地區還是會燙的,等一下放涼後再清潔比較安全。

筆電級通風散熱系統

它的散熱風扇在上方處,不是在兩側,使用途中可以把風扇轉到相反方向,避免吹到熱風。
然後,大家都會關心:電磁爐運作的時候的噪音如何?
我原本有的那台風扇會發出滿高頻的噪音,聽久了會讓我有點煩躁。
TOKIT電磁爐風扇相對滿小聲的,附上使用中錄的影片,讓大家聽聽看。

YouTube video
TOKIT 電磁爐

心得總結:

沒想到從小到大都在用的黑黑厚厚電磁爐終於等到它瘦身的一天!
很像10前原本超厚超巨的手機,突然科技三級跳變身成薄薄一片,
讓我回想起看到iPhone發表會的心情一樣,很興奮。

查了一下研發出 TOKIT 品牌背後的公司是「純米科技」是中國小米科技的關係企業
也難怪科技跟設計實力都是硬底子!

整體設計很用心,是一款很美的電磁爐~
不僅外觀漂亮、好收納,TOKIT攜帶式電磁爐規格來說都在水準以上:

  • 火候控制:9段(它牌是5~7段)
  • 功率: 1,100W  
  • 安全機制:暫停下10分鐘自動關機 (它牌:無機制)
  • 體積:1.6cm薄度,比其他品牌縮水70%!
  • 唯一比較可惜的是,沒有定時設定,期許未來有機會加入這個功能。

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本篇為TOKIT邀稿文,實測心得為個人使用經驗與真實感受。

關於作者

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    1. 我在你的網頁下訂了兩個Tokit電磁爐,一直有留言但都沒接到回應,可否讓我知道如何跟客服聯繫