(評測) 世界最薄的“TOKIT 隱形電磁爐”，創新設計比烤盤還薄～煎煮炒炸什麼都行！

又有創新廚房家電可以分享了！
這次開箱產品是號稱“世界最薄的【TOKIT 隱形電磁爐】  “
聽起來有點神秘西西～隱形的意思是收納後因為太薄了，會整個看不到（不誇張）

電磁爐這個商品感覺好久都沒什麼進步了，從大到大都是給人黑漆漆、厚重的印象
各大品牌大同小異，難得看到一款在顏色、技術、設計上都很不一樣商品，終於有點新意～
馬上來實測吧

TOKIT有三款顏色：灰、綠、粉，我選灰色。

實際產品質感很不錯，顏色跟觸感跟macbook幾乎一樣，
有時候一不注意會覺得它是一台筆電…機身是ABS樹脂材質，耐刮、耐撞、耐熱，很好摸😝

根據官網 TOKIT 隱形電磁爐 6大特色：

• 世界最薄｜僅 1.6 cm，收進車內不佔位
• 九檔火力｜煎牛排、煮火鍋，全都能達成
• 純銅線圈｜快速加熱，4 分鐘煎一條鮭魚
• 安心安全｜10 分鐘不操作，自動關機超安心
• 方便清潔｜全黑晶面板，輕輕一擦乾淨溜溜
• 通風散熱｜筆電級散熱系統，使用怕不過熱

僅1.6cm薄度，世界最薄的電磁爐！！

輕薄是它最大特色，跟我既有D牌電磁爐相比，差別好大….
堪稱勞萊與哈台二人組 XDDD  (透露年齡惹）

不到2cm薄度收納方便，超適合空間有限的小廚房，
我喜歡直立收納隨便找地方插，完全不佔空間，比烤盤還薄～～真的收起來會隱形…
TOKIT 尺寸是 35 x 28 x 23cm 

電磁爐沒有明火，可以在租屋處/宿舍/外出活動場地等禁止明火的空間使用，
攜帶式的好處是哪裏都可以“開火”：陽台烤肉、後院煮水泡茶，手臂一扛輕鬆帶走
去朋友家聚會？TOKIT跟筆電一樣可以插在背包內帶出門。

冬天想在餐桌圍爐煮火鍋/關東煮的話，用TOKIT不會增加太多高度唷，
對小個子來說好重要…不用為了夾取食物一直起立、坐下，太棒了 ✌️

還有一點不錯的地方是它的電源線是滿長的，超過60cm，比他牌長1.5倍左右
使用上滿有彈性的，減少使用延長線的機率，不容易卡住。

九檔火力，一根指頭調整火力旋鈕

不像舊款電磁爐都得按 + / – 來調整，從最小火按到最大火要按好多下…有點累又慢
TOKIT的火力旋鈕直覺設計，咻～跟滑手機一樣，不到一秒鐘立刻可以轉到大火，
再咻～一下轉到小火，好順暢啊。

料理過程中通常手會油油的，想要調整火候怎麼辦？
只要用任何一根乾淨的指頭或是指關節輕輕動一下，免洗手、調整火候。
（靈活度很好的巧手，請自行挑戰手肘控溫）

因為沒有顯示大小火，這裡是我的實測經驗給大家參考它的「９個檔次」對應一般火力：

• 1-2擋：保溫 / 弱火，希望食物保持有溫度不會滾的設定。
• 3-4擋：小火，如果是蓋鍋煮湯、慢火煨煮類的料理的話，設定在3檔已足夠，食物會保持微滾狀態，100度上下。
• 5-7檔：中火～中大火，煎肉、蔬菜、豆腐、蛋之類的料理，設定在這個範圍。
• 8-9檔：大火/最大火，快速煮水、煎肉排、蘑菇、炙燒等希望很高溫時使用。

【適用鍋子大小】

直徑12cm以上，大概到26cm鍋子差不多是極限

【適用鍋子材質】

因為是電磁爐 (induction) 用銅圈導熱，鍋子必須底部含有“鐵質”

✔︎ 適合鍋子：鐵鍋、鐵鍋、不鏽鋼鍋、不沾鍋（大部分）都可以

✘ 無法使用：玻璃、陶瓷（有些陶鍋底部有特別處理可適用於電磁爐）、鋁製鍋

通常鍋子銷售網頁會註明是否可以使用在電磁爐（induction compatible)，
如果不確定的話，可拿磁鐵吸一下鍋底，可吸住的話表示ok~

當然，最直接的方式就是放在電磁爐上讓它自動偵測。
如果發生：「鍋子太小、底部不平整、不導熱的鍋子、偵測不到鍋子」等以上狀況，
火力顯示燈會閃爍代表“無鍋”訊息，無法啟動。

電磁爐煎煮炒炸都用得到！移動廚房哪裡都可以開火

電磁爐堪稱是最實用的廚房家電！
中午簡單煮個義大利蕃茄肉醬麵 ; 先最大火快速滾水煮麵

換成鑄鐵鍋，小火慢燉煮番茄肉醬
鍋子直徑26cm，應該是它可以導熱的極限了
設定３檔，肉醬會一直保持微滾….

番茄肉醬拌麵，刨上起司絲，午餐開動～

我也用它做過炸物：椒鹽豆腐
鍋子是雪平鍋也是可以用喔

電磁爐 vs. 電陶爐/黑晶爐優缺點

買電磁爐會遇到兩種選擇：電磁爐/IH爐  vs. 電陶爐（又稱黑晶爐）
電磁爐的優點是會挑鍋（剛剛提到的鍋底必須有鐵），但是優點是導熱真的快。

電陶爐優點是什麼鍋具都可用，但導熱速度、能源消耗這方面就得犧牲一點。
我兩種爐都用過，老實說我還是推薦電磁爐，節省時間、能源效率這點感受最直接啦。
不然吃個火鍋全家人乾瞪眼等水煮開會等到不耐煩…
現代人時間最寶貴，是吧？

不用太在意鍋具部分，因為現在IH爐很普遍，大部分的鍋子其實都適用IH電磁爐。

加熱速度實測

因為超薄的關係，我有點擔心TOKIT加熱的速度會不會很差？
馬上來實測。

裝1公升冷水煮到大滾所需的時間是…

5分鐘44秒

雖然不算特別快，但還不錯！
同樣煮水測試，一般可攜式的電磁爐大概都需要7-8分鐘（瓦斯爐煮水大概需要10分鐘），
所以TOKIT加熱的速度比平均快30％左右。
體積這麼薄、輕巧，卻沒有犧牲功率，過關。

安全機制：待機超過10分鐘自動關機

TOKIT有自動關機安全機制，在「待機」的狀況（例如：感應無鍋、暫停狀態）10分鐘不操作下，
它會自動關機。有在使用的話它不會自己停下來的，所以需要長時間燉煮的料理是可以一直使用的～

用起來滿安心的，即使料理的時間很長，
除了中間感應線圈的部分會熱之外，其他地方都不會有溫度喔
中途要移動什麼的，機器側邊、甚至感應圈之外的表面都不會燙，不擔心會被機器燙到。

小提醒：使用完電磁爐感應地區還是會燙的，等一下放涼後再清潔比較安全。

筆電級通風散熱系統

它的散熱風扇在上方處，不是在兩側，使用途中可以把風扇轉到相反方向，避免吹到熱風。
然後，大家都會關心：電磁爐運作的時候的噪音如何？
我原本有的那台風扇會發出滿高頻的噪音，聽久了會讓我有點煩躁。
TOKIT電磁爐風扇相對滿小聲的，附上使用中錄的影片，讓大家聽聽看。

心得總結：

沒想到從小到大都在用的黑黑厚厚電磁爐終於等到它瘦身的一天！
很像10前原本超厚超巨的手機，突然科技三級跳變身成薄薄一片，
讓我回想起看到iPhone發表會的心情一樣，很興奮。

查了一下研發出 TOKIT 品牌背後的公司是「純米科技」是中國小米科技的關係企業
也難怪科技跟設計實力都是硬底子！

整體設計很用心，是一款很美的電磁爐～
不僅外觀漂亮、好收納，TOKIT攜帶式電磁爐規格來說都在水準以上：

• 火候控制：９段（它牌是５～７段）
• 功率： 1,100W  
• 安全機制：暫停下10分鐘自動關機 （它牌：無機制）
• 體積：1.6cm薄度，比其他品牌縮水70％!
• 唯一比較可惜的是，沒有定時設定，期許未來有機會加入這個功能。

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本篇為TOKIT邀稿文，實測心得為個人使用經驗與真實感受。