伊萊克斯Explore 7智能溫控電茶壺

這款Explore 7 智能溫控電茶壺完全是為了愛茶的人設計的
→ 我我我,舉手舉高高

在包種茶故鄉「木柵」長大的我,從小到大泡茶、買茶送人、週末上貓空茶餐廳吃飯,茶葉是我生活中不可或缺的一部分。一直持續到現在,下午來杯茶是我固定習慣,不管是紅茶、綠茶、烏龍茶、普洱茶、抹茶甚至是花茶,沒有偏心每種茶我都好喜歡。
很久以前曾看書教過不同茶葉需要沖入的熱水溫度不一樣,才能帶出各自最佳的味道,譬如:綠茶/抹茶適合低一點水溫80度左右,紅茶、普洱茶這種茶則是滾水90-100度,點此看不同茶最適合的熱水溫度表

但是知道跟做不做得到完全是兩回事,哈哈 XDDD
我們家舊的電水壺很直腦筋,只會一種溫度,強強滾100度而已,泡泡麵OK,泡茶的話沒得選。

所以當我拿到這款伊萊克斯Explore 7玻璃智能溫控電茶壺後,居然有七段溫控:40 / 60 / 80 / 85 / 90 / 95 / 100 度,超級感動的,終於。終於可以用正確的溫度來泡茶了!!(等了一輩子的感覺)不論你是喝茶包或是茶葉派的都好用。

伊萊克斯Explore 7智能溫控電茶壺操作方式:直接按開始預設是100度,想要其他溫度的話,靠左右鍵調整。

七段溫控的好處不僅僅是拿來泡不同品種的茶葉,我自己的經驗譬如說一般想喝溫水或是有加入蜂蜜不想要溫度太高把蜂蜜的酵素燙熟等等情況下也會用到溫控功能。

Explore 7 智能溫控電茶壺四種配件:溫控機身、1.7L 玻璃水壺、泡茶籃、玻璃盅、防滑墊(墊在泡茶籃下面)

伊萊克斯Explore 7智能溫控電茶壺

除了上述提到可用最精準的溫度泡茶之外,本身附容量很大的泡茶籃,茶葉放進去後可充分攪拌釋放風味,壺口呢也有多一層濾網(可拆式),所以如果你想直接把茶葉放進水壺內也可以。

每一款茶葉浸泡的時間不一樣,掛耳式的泡茶籃讓達到茶葉浸泡時間後(ex. 2~5分鐘),直接拿起來,避免茶葉泡太久會太苦澀,也可以根據你個人的習慣決定浸泡時間,怕心悸的人不要泡太久,減少咖啡因的攝取。

馬上拿出我珍藏很久捨不得喝日月潭紅玉紅茶來泡~

按下保溫鍵一次可保溫40分鐘,隨時可喝到熱茶好幸福

伊萊克斯Explore 7智能溫控電茶壺重點規格

  • 電壓/頻率:110V/60Hz
  • 瓦數:1200W
  • 顏色:珍珠黑
  • 容量:1.7L
  • 壺身材質:德國首德玻璃(Schott)
  • 溫控設定:40, 60, 80, 85, 90, 95, 100°C
  • 保溫時間:最長40分鐘
  • 標準配件:304不鏽鋼泡茶籃.玻璃盅.防滑墊

explore 7溫控電水壺

配件玻璃盅,隔水加熱好方便,可以融化巧克力、起士、奶油、溫牛奶

每次遇到具備聰明設計的家電都讓我感嘆,這麼好的功能應該早點發明的!!
沒想到電水壺還可以用在甜點上,幫我調溫巧克力~

在「經典台式麵包」內我用它來融化巧克力,黑巧克力最佳的融化溫度約是55度,水壺設定加熱至60度,黑巧克力放入它的玻璃盅,用恆溫60度來整體融化,沒有油水分離的風險。

• 水壺設定60度,最適合融化巧克力(融點約55度)
• 設定40度+保溫,保持已調溫巧克力的流性、最佳使用溫度

可恆溫保溫避免巧克力冷卻又得重新調溫的麻煩,超級方便!!

想喝溫牛奶但不想顧爐怕牛奶滾的話,也可利用這個玻璃盅溫牛奶唷!

5分鐘煮一杯道地珍珠奶茶!大瓦數1200W,加熱快不用等

買了一包快煮黑糖粉圓,來煮粉圓。用它加熱至100度,1公升煮沸大概2分鐘內就完成了,放入珍珠滾3分鐘。

壺嘴有濾網可以很輕易的濾掉水分,只剩煮好的粉圓。

接著設定95度來泡紅茶。

倒入牛奶、煮好的粉圓,五分種內自製的珍珠奶茶完成!

這邊外面賣一杯珍奶要台幣200多塊還常常排隊,貴到會心痛的價格,想喝又想省錢就自己煮吧。
自己喝的,茶葉的品質可以講究、加鮮奶而不是奶精,味道更香濃 🙂

整機使用頂級德國耐熱玻璃DURAN SCHOTT

第一次用透明的電水壺,可以很清楚的看到內容物,而且實品質感很好耶。
也認識了這個很厲害的玻璃材質,它整機(包含配件玻璃盅)皆使用德國玻璃DURAN SCHOTT,這種玻璃清澈透明,不容易有水漬、拿起來輕巧,耐酸鹼、高溫,硬度很高,適合做料理、飲品。

愛喝茶的人都知道茶很容易染色、留下茶垢,好在Explore 7 電茶壺用的是德國玻璃不會被染色,目前用了三個月,幾乎天天泡茶的使用頻率下,這台還是像新的一樣!完全透明的 💕 幾乎不需要清潔。

泡茶籃是304不鏽鋼。

最後來說說他的安全機制,這台有三種斷電保護機制,保證不乾燒~

  • 水壺拿起來自動斷電
  • 水沒了自動斷電、不乾燒
  • 溫度到了自動斷電 

Explore 7 智能溫控電茶壺優點:

  • 七段溫控:40~100度範圍大,他牌大都只有1~3個溫控,這台溫度上多許多選擇
  • 豐富配件可做更多應用:增加泡茶籃、玻璃盅兩個配件,除了可以泡出一壺好茶之外,也可以當成隔水加熱功能使用,融化巧克力、起士、醬料等等。
  • 保溫40分鐘:熱茶不冷掉,或是維持融化巧克力、奶油、起士的流性
  • 瓦數大、加熱快:1200W瓦數比其他牌子落在1000W之下加熱可以快很多
  • 使用頂級玻璃機身:透明壺可以看得到內容物,使用方便,也不擔心藏污納垢。德國玻璃很輕、耐酸鹼、耐熱,不易破裂。

缺點分析:

  • 算是中高價位的電水壺
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關於巧兒

我愛下廚、愛烤東西,喜歡烘焙帶給我的療癒感跟成就感。除了透過部落格分享我的實驗心得,我也在線上教學烘焙課程,幫助你在廚房更有自信。

你有試做食譜嗎?在Instagram@ciao_kitchen 跟我分享,我想看!

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【評測】伊萊克斯Explore 7智能溫控電茶壺,七段精準溫控泡出一壺好茶!還可做甜點,調溫巧克力🍫