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一鍋到底!脆皮軟心布朗尼(fudgy brownie); 我的布朗尼實驗筆記

29
1 月
6
脆皮軟心布朗尼
分類: 巧克力 , 常溫蛋糕 , 烘焙技巧 , 甜點食譜 , 知識庫 , 蛋糕 ,
標籤: brownie, brownie with crispy top, fudgy brownie, shiny brownie, 一鍋到底甜點, 亮面布朗尼, 布朗尼, 新手甜點, 美式布朗尼, 脆皮布朗尼, 軟心布朗尼,
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Magimix食物處理機值得買嗎? Magimix 食譜應用、快速上手教學、優缺點分析

26
12 月
35
分類: 廚房好物 , 果汁機 / 調理機 , 烘焙工具 ,
標籤: magimix, magimix mini plus, magimix 迷你版, 料理工具, 法國magimix, 烘焙工具, 食物處理機, 食物調理機,
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全麥核桃蔓越莓歐包(無油無糖) , 用現磨麵粉做出鬆軟口感的健康麵包

25
12 月
9
分類: 廚房好物 , 果汁機 / 調理機 , 麵包技巧 , 麵包食譜 ,
標籤: ham and cheese, ham and cheese bread, monterey jack cheese, savory bread, 乳酪, 傑克乳酪, 帕瑪森乳酪, 火腿, 火腿乳酪麵包, 火腿起司麵包, 起司, 鹹麵包,
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超柔軟布里歐許國王吐司,掌握三個重點征服難搞的布里歐許!

26
8 月
16
布里歐吐司
分類: 吐司 , 布里歐麵包 , 烘焙技巧 , 麵包技巧 , 麵包食譜 ,
標籤: brioche, brioche loaf, brioche nanterre, 布里歐, 布里歐修, 布里歐吐司, 布里歐國王吐司, 布里歐麵包,
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免揉歐式麵包&焦糖核桃乳酪抹醬,免揉麵包也可以這麼好吃?!

19
6 月
62
免揉歐式麵包&焦糖核桃乳酪抹醬
分類: 免揉麵包 , 烘焙技巧 , 餡料/醬料 , 麵包技巧 , 麵包食譜 ,
標籤: no knead bread, vermicular鑄鐵鍋, 乳酪抹醬, 免揉歐包, 免揉麵包, 焦糖核桃乳酪抹醬, 鑄鐵鍋麵包, 麵包抹醬,
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酸酸甜甜玫瑰檸檬塔🌹,如何擠出逼真玫瑰花、不同花嘴、手法實驗比較

26
4 月
25
玫瑰檸檬塔 / Lemon Rose Tart
分類: 烘焙技巧 , 甜塔/派 , 甜點技巧 , 甜點食譜 , 甜點餡料 ,
標籤: lemon curd, lemon filling, lemon rose tart, lemon tart, 檸檬塔, 檸檬甜點, 檸檬餡, 檸檬餡擠花, 玫瑰檸檬塔,
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草莓控看過來🍓~草莓夾心餅乾&草莓蘋果馬林糖,達到濃郁草莓味的秘密食材

20
3 月
17
草莓夾心餅乾_strawberry sandwich cookies
分類: 烘焙材料 , 甜點食譜 , 餅乾 ,
標籤: apple meringue, meringue cookies, meringue kiss, sandwich cookies, strawberry cookies, strawberry meringue, 夾心餅乾, 草莓夾心, 草莓夾心餅乾, 草莓餅乾, 草莓馬林糖, 蘋果馬林糖, 蛋白霜餅乾, 馬林糖,
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經典卡士達草莓塔(Strawberry Tart),烤出專業塔皮技巧、秘密工具大公開!

07
2 月
24
草莓塔 strawberry tart
分類: 烘焙技巧 , 甜塔/派 , 甜點技巧 , 甜點食譜 , 甜點餡料 ,
標籤: custard, custard sauce, french tart, fruit tart, strawberry dessert, strawberry tart, 卡士達草莓塔, 卡士達醬, 水果塔, 法式草莓塔, 甜塔, 草莓塔,
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【2022年更新】山崎Yamasaki 微電腦45L電子控溫不鏽鋼全能電烤箱 (SK-4680M)、55L(SK-5680M)

13
9 月
137
山崎45L微電腦烤箱開箱
分類: 廚房好物 , 烘焙工具 ,
標籤: yamasaki烤箱, 上下火獨立烤箱, 山崎烤箱, 微電腦烤箱, 旋風烤箱, 烤箱, 電子控溫,
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巧兒廚房Kitchen Tour! 烘焙工具、廚房家電、收納好物一次列給你

08
9 月
71
kitchen tour
嗨巧手們,這次的Kitchen Tour 影片內一次介紹了好多東西,讓大家看到了料理烘焙部落客東西之多...完全考驗我的收納力,希望沒有嚇到你!! 在影片中介紹的產品我分門別類列出來,盡量附上連結,有些商品沒有特別的logo然後我也忘記當初哪裡買的,有些商品是已經停售了,這些可能就沒辦法。
分類: 廚房好物 , 烘焙工具 ,
標籤: baking tools, kitchen essentials, kitchen tour, 廚房介紹, 廚房好物, 廚房家電推薦, 廚房收納, 烘焙工具推薦,
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