自製無油凱薩沙拉醬，五分鐘完成（一般版＆純素版）
即使是自製的傳統凱薩沙拉醬，少了添加物仍然是以植物油，像是葵花油、葡萄籽油為基底。
今天的這個食譜捨棄植物油，用充滿好的脂肪跟維他命B1的“腰果”取代，在保留其他關鍵風味食材之下，做出無油健康版的凱薩沙拉醬。這個五分鐘即可完成的健康低卡凱薩沙拉醬雖然熱量少了，仍保留了凱薩沙拉醬特有的酸味、奶味跟起士的鹹香味！
日式牛排丼飯＆炸蒜片
本週的主菜走豪華海陸大餐概念：鮭魚＆豬排。兩者醃漬過後都特別多汁入味，完全不會吃起來乾柴。OK，就算你不小心火開大了，把鮭魚煎過熟、煎乾了，完全不用懊惱，搭配的配菜酪梨芒果莎莎醬跟檸檬大蒜優格醬都是JUICY到不行，一搭配起來吃起來還是好吃多汁。風味上呢，配菜上芒果的甜味、檸檬的酸味跟酪梨的油脂組合成的莎莎醬，清爽好吃，搭配燒烤產生有點煙燻的炙燒感，平衡掉油膩的感覺。
把IKEA經典美食搬回家！IKEA瑞典肉丸、肉汁醬佐蔓越莓醬（一週便當點子/Meal Prep）
本週的主菜走豪華海陸大餐概念：鮭魚＆豬排。兩者醃漬過後都特別多汁入味，完全不會吃起來乾柴。OK，就算你不小心火開大了，把鮭魚煎過熟、煎乾了，完全不用懊惱，搭配的配菜酪梨芒果莎莎醬跟檸檬大蒜優格醬都是JUICY到不行，一搭配起來吃起來還是好吃多汁。風味上呢，配菜上芒果的甜味、檸檬的酸味跟酪梨的油脂組合成的莎莎醬，清爽好吃，搭配燒烤產生有點煙燻的炙燒感，平衡掉油膩的感覺。
熱帶風味炙燒鮭魚/豬排佐芒果酪梨莎莎醬、檸檬優格醬、椰香米（一週便當點子 / Meal Prep）
本週的主菜走豪華海陸大餐概念：鮭魚＆豬排。兩者醃漬過後都特別多汁入味，完全不會吃起來乾柴。OK，就算你不小心火開大了，把鮭魚煎過熟、煎乾了，完全不用懊惱，搭配的配菜酪梨芒果莎莎醬跟檸檬大蒜優格醬都是JUICY到不行，一搭配起來吃起來還是好吃多汁。風味上呢，配菜上芒果的甜味、檸檬的酸味跟酪梨的油脂組合成的莎莎醬，清爽好吃，搭配燒烤產生有點煙燻的炙燒感，平衡掉油膩的感覺。
印度奶油雞、香料微辣烤白花椰菜、酸甜小黃瓜沙拉（一週便當菜點子 / Meal Prep）
本週的一週一煮便當菜走印度風情：主菜是超下飯！印度奶油雞，配菜有香料微辣烤白花椰菜 ＋ 快速10分鐘完成酸甜小黃瓜沙拉。飲品：芒果拉西(mango lassi) aka 印度優格飲。因為印度奶油雞的風味充滿奶味很濃郁跟鬆軟的印度香米超搭，配菜上呢我用酸味、辣味來平衡，讓味道有個變化，不會覺得膩。白花椰菜、花椰菜很適合當meal prep的配菜，可以久放而仍維持原本的風味。