巧兒廚房Kitchen Tour! 烘焙工具、廚房家電、收納好物一次列給你
Kitchen Tour 參觀我的廚房 // 廚房貼心收納設計、廚房好物、烘焙人的櫥櫃都藏了什麼？
Kitchen Tour Part 2! 參觀我的廚房 // 愛用廚房家電、烘焙料理工具，東西爆多怎麼收納 ？
嗨巧手們，這次kitchen tour 影片內有點害羞地帶大家在廚房紮實地逛了一圈，一次介紹了好多東西，讓大家看到了料理烘焙部落客東西之多…完全考驗我的收納力，希望沒有嚇到你!!
為了不讓自己的廚房被淹沒，我在挑選東西上會盡量找一物多用的設計，ex. 果汁機可當食物處理機、研磨機; 多功能壓力鍋等等，以及時不時Marie Kondo斷捨離一下整理出久不用的東西在網路二手轉讓，（Facebook 拍賣市集/Marketplace 幫我太多了 ），清理空間也讓東西不被浪費，不過料理烘焙工具經年累月下越來越多也是真的，攪拌機默默地累積了好多台…
在影片中介紹的產品以下我分門別類列出來，盡量附上連結，有些商品沒有特別的logo然後我也忘記當初哪裡買的，有些商品是已經停售了，這些可能就沒辦法。
烘焙料理工具類 / Kitchen Tools
- (淡粉色）一體成型、耐熱矽膠大小刮刀：（結帳時折扣碼區輸入 ciao 立刻折50元喔）
- 攪拌/內餡一支到底，矽膠雙頭刮刀：（結帳時折扣碼區輸入 ciao 立刻折50元喔）
- 冷凝鋼盆：冷凝鋼盆內含保冷劑，使用前先放在冰箱一段時間讓保冷劑冷卻，本身加厚鋼盆的設計也幫助盆內保持低溫 （結帳時折扣碼區輸入 ciao 立刻折50元喔）
- (深灰色) 5支不同大小刮刀組
- OXO 矽膠刷(小）
- OXO 刨絲/切片/磨泥刀片組：輕巧好收納，切片、切絲、磨泥、磨屑都可以
- Microplane 檸檬/起士/香料刨刀 ：刨刀的品質滿重要的，他們家的刀具銳利度很好，我買過其他便宜的刨刀用一陣子之後就不利了。
- 耐熱玻璃量杯組 Ankor : 量杯一定要買玻璃材質，塑膠的話用久了都會有裂痕，耐熱度不好。
- 刮板（有一定柔軟度的硬質刮板）：Matfer Bourgeat Nylon Dough Scraper
- 雙時間廚房計時器：愛烘焙的你，雙時間軌道的計時器很好用。
- KitchendAid 7段變速手持型攪拌機
- Electrolux 伊萊克斯多功能手持攪拌棒/均質機 (ESTM 9814S) ; 我寫過開箱評測文點此
- 電動磨鹽、黑胡椒罐
烘焙食材 / Baking Ingredients
影片中的烘焙食材都在「基礎烘焙材料」有詳細介紹。
廚房電器 / Kitchen Appliances
- 飯鍋：象印南部鐵器極致羽釜壓力IH電子鍋（台灣停售）
- 電茶壺：伊萊克斯 Explore 7 主廚系列 溫控玻璃電茶壺
- 果汁機：伊萊克斯Master9 Wi-Fi智能調理果汁機
- 【烤箱】 嵌入式大烤箱 Fisher & Paykel 、上下火分開獨立烤箱：山崎 45L電子控溫(SK-4680M)
、小烤箱 日本阿拉丁神燈烤箱 - 冰箱＆溫菜器：Fisher & Paykel
- 洗碗機＆感應式電爐：Bosch
- 桌上型攪拌機：伊萊克斯大師系列 EKM7804S 抬頭式攪拌機（已停售）、KitchenAid 5Q Artisan 抬頭式 & 升降式 6QT
- 義式Espresso 半自動咖啡機：Breville the Barista Express Espresso Machine
食物儲存 / Food Storage
- 可站立、密封耐熱矽膠袋：Ziptop
- 密封耐熱矽膠袋：Stasher
- 可分隔、附醬汁罐的密封便當盒：Rubbermaid Brilliance 便當盒（之前一週一煮的便當食譜都是用它，很好用！）
- 磁鐵香料儲存罐（透明蓋子、附貼紙）
收納好物 / Kitchen Organizer
- 櫃子內層架 IKEA VARIERA （大＆小）
- 有提把網狀籃子 IKEA RISATORP
- 白色收納籃 IKEA VARIERA
- 標籤機 隨身即印標籤機（附標籤貼）、連結APP即可秒印，我拍過使用影片
- 牆壁固定掛鉤（我安裝在櫥櫃背面）Wall Mounted Stainless Steel Kitchen Utensil Organizer/Cookware Holder with 6 Hooks
- 鍋蓋收納架 （我安裝在櫥櫃背面）
其他 / Others
- 抗疲勞腳踏墊 Imprint® Cumulus9 Kitchen Mat
- 噴火槍： Iwatani 岩谷噴火槍
沒拍片的時候廚房寧靜美好的樣子…沒辦法持續太久說…
只要食譜實驗中、拍片的時候都跟戰場一樣亂!! （攤手）
有什麼遺漏的嗎？歡迎在下方留言讓我知道。
71 則留言
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巧兒最受歡迎的
甜點食譜精選集
收到巧兒的最佳送禮甜點食譜集
請問發酵箱的品牌
請問巧兒上次有說做蛋糕麵包的模具很好用，是什麼牌子呢？在Amazon上面買嗎？謝謝你抽空回覆留言
巧兒好：請問你的巧克力都是在哪裡買？白色不甜，或微甜類似85%的甘那许巧克力嗎
（曾經看過你的介紹）謝謝
你好呀，我是住在香港的，好喜歡你的影片，食譜，背景音樂，你的笑容，說話，還有可愛的杯狗，你的廚房是我夢寐以求的，可惜香港太小了，第一次留言，其實我是想問一下那個雙計時器有LINK嗎？謝謝你
請問巧兒研磨機是什麼牌子？做甜甜圈那一集，把乾燥草莓磨成粉的那個機器。那個機器還可以研磨芝麻粉或花生粉對嗎？
是這台（研磨杯是強化玻璃，超好用）
https://ciao.kitchen/master9-blender/
巧兒，請問妳的櫥櫃是什麼牌子？會是Ikea 的嗎？
不是喲，是之前屋主留下來的，是訂製的
👌謝謝,最近我的公寓想要更新,我很喜歡你廚房的那內設配備我覺得他非常的人性化，如果你知道是哪家公司不介意分享的話，請分享給我，私訊也行，謝謝🙏
Hi 巧兒，謝謝妳的分享，對於廚房收納有了很多新的 idea，現在住在 Toronto，想買妳介紹的 OXO 鍋鏟(綠色那隻)，請問有型號嗎？ & 妳在哪邊買的? 我在網路搜尋都只找到黑色的那隻，謝謝喔 ~^^~
Hi~巧兒，想請問妳收納餐具跟煮飯道具的活動式分隔盒，不知道要去哪找~~~謝謝妳唷：)
巧兒您好，我最近裝潢廚房在選烤箱(我住在紐約)，但北美很多常見品牌都不能上下火分開調溫，還好有看到這支影片！想請問Fisher&Paykel您買的是哪個model？使用上有沒有遇到什麼問題？
非常感謝！
請教您在”湯種鮮奶黎麥吐司”影片中，使用的發酵箱品牌及型號?
巧兒你好，因為這幾天是烘焙展，想要買一台攪拌機來打麵糰～本來被kitchenaid的5QT顏值燒到，但上網查後發現大家都說KA不適合打麵糰，不夠力，馬達很快就會燒壞了
想詢問巧兒如果拿KA打兩條12兩吐司是可以的嗎？或是少量一兩顆蛋打的到嗎？機身是否會很晃呢？謝謝🙏
嗨，你好～我個人用ka 經驗是沒有燒壞耶
關於詳細的心得在這篇有寫：
https://ciao.kitchen/matcha-melon-bread/
請問水壺是什麼品牌, Amazon 有嗎?
請問巧兒影片介紹很厚的棧板是美國那個品牌在那購買？謝謝巧兒。
hi Emma, 是John Boos，我在它官網買的，amazon也有～
感謝巧兒超喜歡你的料理讓我學習到很多！
👍🏻
可以請巧兒提供幾個精準美型磅秤？我剛弄壞一個。哈哈哈。整個大停擺，麻煩您了。謝謝。
也謝謝您提供這麼優質的影片，讓我更有動力繼續我的下班烹飪休閒生活。
目前被巧兒燒到的有： 史大伯，小花洗碗刷，跟kitchen aid ~~~還有忘了 XD
還有今天是異鄉媳婦的生日 哈哈哈～～
巧兒您好，請問可以告知廚櫃品牌是甚麼嗎？最近家裏打算裝修，看到巧兒家的全白廚櫃很實用很漂亮，想把自己的廚房也改造成類似的風格，謝謝您！
請問圍裙是哪裡買的呢？希望穿上跟你一樣做的蛋糕麵包都好吃！
巧兒，我超喜歡你的厨房……..
實不相瞞，一直想問：你是住在台灣嗎？
巧兒應該是住在北美
巧兒您好
可以請問妳我想要做麵包打麵糰的話，除了KA有其他推薦耐打的攪拌機嗎？目前我用抬頭是的KA總是擔心著那天會被我燒壞～～ 謝謝妳
喔對！還很想請問妳在美國買，有沒有推薦的發酵奶油，台灣我習慣用依斯妮的，但美國好難買喔～～ 有妳用過覺得品質也很不錯的奶油嗎^ ^ 謝謝🙏
你好，
请问你家的洋葱大蒜这类食物放在哪里收纳?
第一次看你的视频，真的很有用!
谢谢
hi 很開心你喜歡我的頻道～大蒜我放在櫃子內，洋蔥的話看狀況買一大袋的時候我會直接冷藏。
Hi 巧兒 我想知道用來裝飾蛋糕時 下面那個轉轉盆是那個牌子 謝謝你 🙂
是Ateco
您好 請問桌上型攪拌器 比較建議升降型 還是抬頭型呢？（新手）
嗨 Deby, 我覺得新手的話用抬頭式比較方便耶～升降型的機型的優點是容量較大、馬力較強。但是如果量做的不會太大的話，抬頭式的很夠用了。
你好巧兒！影片常常看到要低溫發酵麵團，請問是放在哪裡呢？謝謝你！
hi Carmen! 低溫發酵麵團的話，除非你有特殊的發酵定溫器材，不然一般都是放在冰箱冷藏發酵的
哈囉巧兒：請問妳的烘焙石板是哪種類型的，你之前影片有提過，可我找不到是哪支影片，謝謝你！
巧兒 您好~~
想請問 如果長期需要打發蛋白 做雞蛋糕
有推薦的桌上型攪拌機嗎? 或者 AD的哪台的攪拌機?
想請問自動研磨胡椒罐的品牌~~煮飯常常沒手磨胡椒好困擾QQ
嗨，請點文章內連結就到賣場了
我想知道妳那個cupcake焗盆在哪裡買到？謝謝你
我在amazon買到是USA PAN
請問一杯鮮奶油比例是多少？
請問！
磁鐵香料罐和自動研磨胡椒/鹽巴罐的品牌？！
謝謝您 🥰
修正，磁鐵香料罐的品牌？！謝謝您～
嗨，在這裡買的：
http://www.amazon.com/gp/product/B073PWV35Q/ref=as_li_qf_asin_il_tl?ie=UTF8&tag=ciaokitchen-20&creative=9325&linkCode=as2&creativeASIN=B073PWV35Q&linkId=59c9276c7f07a1b67ad9104de5509934
請問Chefmade 各式模具在加拿大哪裡買得到嗎？我找了一陣子好像找不到。謝謝🙏
可以在amazon.ca 買到，如果可以的話建議在台灣買帶過來，便宜滿多的～
請問香料罐和鹽罐胡椒罐品牌？哪裡可以買到？謝謝
有更新囉！不過他們家最近好像賣到缺貨…
請問是oxo嗎？磁吸香料罐也是嗎？一樣有超多香料的困擾
不是唷，在這裡買的：
http://www.amazon.com/gp/product/B073PWV35Q/ref=as_li_qf_asin_il_tl?ie=UTF8&tag=ciaokitchen-20&creative=9325&linkCode=as2&creativeASIN=B073PWV35Q&linkId=59c9276c7f07a1b67ad9104de5509934
謝謝您的回覆
請問烤箱品牌？
請看新影片下集有介紹唷 🙂
請問～抽屜裡可調整間距的餐具收納盤哪裡買呢？謝謝☺️
忘了牌子了…Sorry!
謝謝分享，好愛妳自家用的碗盤，請問妳說是英國的什麼牌子？
hi, 是 Denby
http://www.denbypottery.com/
还想知道可以自行调整长短的餐具分隔可以在哪里购买…😅谢谢
這一集是我最期待的一集 一直也想擁有一個烘培廚房 但功能要齊全像巧兒這樣
的PERFECT 好奇您錄影收音架在上面的是用?
謝謝你喲 Tacoo~ 錄影的器材下一集會稍微帶到，基本上有個滑軌固定在天花板上
然後香料、檸檬皮刨刀，是我一直要考慮購買的工具之一，很高興在文字介紹中有看到，可惜影片中沒有介紹到。很開心看了您用心拍攝的影片，謝謝您！
它們都在下一集😉
請問巧兒：抗疲勞減壓墊，大片的長度是約100公分還是150公分呢？
謝謝您！
是100cm 左右
謝謝回覆
我想問那個粉紅色會冰冰的鋼盆在哪買的？
我載IG看到了，謝謝
Nice kitchen!! Where is your stove?