Kitchen Tour 參觀我的廚房 // 廚房貼心收納設計、廚房好物、烘焙人的櫥櫃都藏了什麼?
Kitchen Tour Part 2! 參觀我的廚房 // 愛用廚房家電、烘焙料理工具,東西爆多怎麼收納?
嗨巧手們,這次kitchen tour 影片內有點害羞地帶大家在廚房紮實地逛了一圈,一次介紹了好多東西,讓大家看到了料理烘焙部落客東西之多…完全考驗我的收納力,希望沒有嚇到你!!
為了不讓自己的廚房被淹沒,我在挑選東西上會盡量找一物多用的設計,ex. 果汁機可當食物處理機、研磨機; 多功能壓力鍋等等,以及時不時Marie Kondo斷捨離一下整理出久不用的東西在網路二手轉讓,(Facebook 拍賣市集/Marketplace 幫我太多了 ),清理空間也讓東西不被浪費,不過料理烘焙工具經年累月下越來越多也是真的,攪拌機默默地累積了好多台…
在影片中介紹的產品以下我分門別類列出來,盡量附上連結,有些商品沒有特別的logo然後我也忘記當初哪裡買的,有些商品是已經停售了,這些可能就沒辦法。
烘焙料理工具類 / Kitchen Tools
- (淡粉色)一體成型、耐熱矽膠大小刮刀:(結帳時折扣碼區輸入 ciao 立刻折50元喔)
- 攪拌/內餡一支到底,矽膠雙頭刮刀:(結帳時折扣碼區輸入 ciao 立刻折50元喔)
- 冷凝鋼盆:冷凝鋼盆內含保冷劑,使用前先放在冰箱一段時間讓保冷劑冷卻,本身加厚鋼盆的設計也幫助盆內保持低溫 (結帳時折扣碼區輸入 ciao 立刻折50元喔)
- (深灰色) 5支不同大小刮刀組
- OXO 矽膠刷(小)
- OXO 刨絲/切片/磨泥刀片組:輕巧好收納,切片、切絲、磨泥、磨屑都可以
- Microplane 檸檬/起士/香料刨刀 :刨刀的品質滿重要的,他們家的刀具銳利度很好,我買過其他便宜的刨刀用一陣子之後就不利了。
- 耐熱玻璃量杯組 Ankor : 量杯一定要買玻璃材質,塑膠的話用久了都會有裂痕,耐熱度不好。
- 刮板(有一定柔軟度的硬質刮板):Matfer Bourgeat Nylon Dough Scraper
- 雙時間廚房計時器:愛烘焙的你,雙時間軌道的計時器很好用。
- KitchendAid 7段變速手持型攪拌機
- Electrolux 伊萊克斯多功能手持攪拌棒/均質機 (ESTM 9814S) ; 我寫過開箱評測文點此
- 電動磨鹽、黑胡椒罐
烘焙食材 / Baking Ingredients
影片中的烘焙食材都在「基礎烘焙材料」有詳細介紹。
廚房電器 / Kitchen Appliances
- 飯鍋:象印南部鐵器極致羽釜壓力IH電子鍋(台灣停售)
- 電茶壺:伊萊克斯 Explore 7 主廚系列 溫控玻璃電茶壺
- 果汁機:伊萊克斯Master9 Wi-Fi智能調理果汁機
- 【烤箱】 嵌入式大烤箱 Fisher & Paykel 、上下火分開獨立烤箱:山崎 45L電子控溫(SK-4680M)
、小烤箱 日本阿拉丁神燈烤箱 - 冰箱&溫菜器:Fisher & Paykel
- 洗碗機&感應式電爐:Bosch
- 桌上型攪拌機:伊萊克斯大師系列 EKM7804S 抬頭式攪拌機(已停售)、KitchenAid 5Q Artisan 抬頭式 & 升降式 6QT
- 義式Espresso 半自動咖啡機:Breville the Barista Express Espresso Machine
食物儲存 / Food Storage
- 可站立、密封耐熱矽膠袋:Ziptop
- 密封耐熱矽膠袋:Stasher
- 可分隔、附醬汁罐的密封便當盒:Rubbermaid Brilliance 便當盒(之前一週一煮的便當食譜都是用它,很好用!)
- 磁鐵香料儲存罐(透明蓋子、附貼紙)

收納好物 / Kitchen Organizer
- 櫃子內層架 IKEA VARIERA (大&小)
- 有提把網狀籃子 IKEA RISATORP
- 白色收納籃 IKEA VARIERA
- 標籤機 隨身即印標籤機(附標籤貼)、連結APP即可秒印,我拍過使用影片
- 牆壁固定掛鉤(我安裝在櫥櫃背面)Wall Mounted Stainless Steel Kitchen Utensil Organizer/Cookware Holder with 6 Hooks
- 鍋蓋收納架 (我安裝在櫥櫃背面)
其他 / Others
- 抗疲勞腳踏墊 Imprint® Cumulus9 Kitchen Mat
- 噴火槍: Iwatani 岩谷噴火槍
沒拍片的時候廚房寧靜美好的樣子…沒辦法持續太久說…
只要食譜實驗中、拍片的時候都跟戰場一樣亂!! (攤手)
有什麼遺漏的嗎?歡迎在下方留言讓我知道。
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關於巧兒
我愛下廚、愛烤東西,喜歡烘焙帶給我的療癒感跟成就感。除了透過部落格分享我的實驗心得,我也在線上教學烘焙課程,幫助你在廚房更有自信。
你有試做食譜嗎?在Instagram@ciao_kitchen 跟我分享,我想看!